500克麪粉做多少個蛋黃酥

500克麪粉做的蛋黃酥大慨有7到8個

一個蛋黃酥大概60克。蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級，蛋黃酥逐漸成為一款網紅產品，做法與蘇式月餅有很多共通之處。

做蛋黃酥的小貼士：要用豬油，它是蛋黃酥的靈魂整個操作過程中，麪糰都要隨時蓋上保鮮膜保濕蛋黃一定要用新鮮的整個的鹹鴨蛋，取新鮮的蛋黃做出來的蛋黃酥才夠美味紅豆沙冷藏再用包餡料的時注意底部包緊，否則烤完後會爆開。