莊河地蛋丸子做法

用材清單

雞蛋 2個 、 各種蔬菜（黃瓜、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆粒、番茄） 共150克 、 馬蘇裏拉芝士碎 20克 、 鹽 半茶匙 、 黑胡椒碎 少許

烹飪步驟

1各種蔬菜洗淨切成小丁備用。

2雞蛋加入鹽、黑胡椒碎、迷迭香打散，加入各種蔬菜碎和馬蘇裏拉芝士碎攪拌均勻。

3多功能鍋放上丸子盤低火加熱，倒入雞蛋液。蓋蓋兒燜至小丸子底部熟透。底部熟後用竹籤或細筷子翻起。填補雞蛋液，繼續小火加熱至雞蛋液熟透。重複填補蛋液的步驟至小丸子完整全熟。裝盤即可。

土豆去皮搽或切成絲。

步驟 2

韭菜切末

步驟 3

加入所有調料、豬大油、苞米麪、白麪.

步驟 4

用手和一和.

步驟 5

準備好苞米苞

步驟 6

把食材團成團放到苞米苞上再入鍋蒸20分。

步驟 7

熟了，吃吧！