用料
腐竹1條
香菇3朵
河粉200克
葱1棵
芥菜1棵
姜小塊
油適量
醬油適量
胡椒粉適量
雞精適量
鹽適量
做法
1/9準備好河粉
2/9香菇、腐竹、提前泡發、清洗乾淨、香菇切片、腐竹切段
3/9清洗乾淨、芥菜切段、葱切葱花、姜去皮剁碎
4/9熱鍋放油、放姜葱爆香
5/9放香菇略炒、加入適量清水、大火燒開
6/9放腐竹煮一分鐘
7/9放河粉、芥菜、煮至芥菜斷生
8/9放胡椒粉、雞精、醬油、鹽、攪勻即可
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