腐竹麪條滷的做法

2做法

1、幹腐竹泡發，瀝乾水分。這一步要提前一兩個小時做，涼水開水都

行。

2、葱薑蒜切末

3、鍋內放油，乾紅椒熗鍋，再放葱薑蒜末炒出香味

4、放腐竹翻炒兩下，生抽十三香雞精糖，少許的花椒粉放入，小火咕

嘟。湯汁收患上差不多了撒上葱花蒜末裝盤

增補：我放生抽多了就沒有放鹽。食材用料：

腐竹皮腐竹皮4張

滷湯適量

鹽適量

菜譜做法：

乾的腐竹皮用涼水泡軟

把一張的睜開，兩端對於摺進去

縱向捲起來，4張整個卷好。

制好滷湯，很好的味道，就用它來煮，放入腐竹皮以及鹽。

同時放入了幾個雞蛋，中火煮開後小火煮10分鐘。蓋蓋浸泡半天讓其入味。

入味後撈出，只撈了2個，多了一頓吃不完，放鍋中小火煎一下，一壁煎黃後煎另一面，如許煎一下吃起來更好吃。