腐竹片的正宗做法

食材：腐竹5片，辣椒油4勺，蒜適量，小米椒3個，鹽2勺，白糖2勺，生抽3勺，陳醋3勺，香菜適量。

做法：

1、把腐竹用刀子切斷，把腐竹洗乾淨

2、接着用自來水浸泡一個小時左右。

3、用鍋把水燒開，再把腐竹放進去，等待水再次燒開的時候就可以撈出來了

4、接着準備冰水過涼一下。

5、然後我們把腐竹、辣椒油、小米椒、蒜、鹽、白糖、生抽、陳醋、香菜這些配料都放到一個盆中，用筷子攪拌一下，放冰箱冷藏半個小時左右就可以開吃了。