排骨雞腳湯的做法如下:
1、砍好的排骨,冷水下鍋去血腥泡沫,撈出洗乾淨備用。
2、適量的雞腳去掉指甲,冷水下鍋洗淨,去血腥泡沫,洗淨瀝乾水備用。
3、適量的花生洗乾淨,用水泡發一個小時。
4、喜歡吃木瓜的朋友可以備一點綠中帶黃的木瓜。(也可以把木瓜換成蓮藕。)
5、湯鍋放適量的水,把準備好的排骨,雞爪,花生。放入鍋中大火燒開,1個小時後下入木瓜,繼續煲半個小時,放入適量的鹽即可食用。
木瓜花生雞腳排骨湯,這個湯的湯味鮮濃,既能夠吃到木瓜的甜味,又能吃到花生的香味,還有滿滿的膠原蛋白。大家有空可以嘗試着做給自己喝。