泡椒鳳爪裏的藕要煮嗎

在我們那邊做泡椒鳳爪，你的藕是要煮一下的，這樣才能夠乾淨衞生，具體操作方法如下。雞爪500克，泡椒一袋，8角一枚，洋葱半個，芹菜兩根，紅椒兩個，小米椒5個，花椒8克，生薑5片，料酒一茶匙，白醋大半瓶，藕兩節，水適量，黃瓜一根，鹽兩湯匙。

晚安，首先雞爪冷水下鍋加入料酒，將煮沸去腥味拿出雞爪温水沖洗乾淨。

所有的食材洗乾淨。

紅椒切成條，黃瓜切條洋葱切開，芹菜切斷，然後將藕也切條.藕要記得焯水。

將準備好的香料，辣椒，小米椒，還有姜蒜冷水下鍋後，然後加入鹽煮沸後熬15分鐘左右，冷卻待用。

選擇沒有油的容器依次加入。雞爪和調料以及醋等材料就可以了。

多數情況下是要煮一下的。但不煮又何妨呢。建議二種都嘗試一下，看那種做法是你要的答案。也有不放藕的，這就是第三種的做法了。