雞蛋1個，秋葵1個，魔芋結80g，沙茶醬15g聖女果4顆
做法：鍋起熱放入清水煮開放入魔芋結，秋葵，焯水，過涼水備用。雞蛋煮熟（去皮備用）
鍋起熱放入油油温升高三成熱時放入沙茶醬煸炒至香味盛出備用
盤中放入焯好水魔芋結，雞蛋碎，秋葵絲，聖女果（洗乾淨對半切開）倒入沙茶醬攪拌均勻，放到冰箱冷藏10分鐘。取出即可食用
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