六堡茶,紙包雞,龜苓膏,冰泉豆漿,古龍八角,肉桂,梧州蜜棗,三蛇酒,和平芋頭,最獨特的是豆腐渣,也稱黴豆腐,用豆腐渣作原料經炒熱壓餅發酵而成,被廣東人稱之為植物豬肝,滾湯清甜美味可口,只能在梧州本地食到,出了梧州就變味不能食。