材料
排骨200克,海兔20克,生薑1塊,精鹽1小匙,味精0.5小匙
做法
1、排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水,撈出,瀝乾水分。
2、海兔洗淨備用,生薑洗淨拍鬆.
3、砂鍋內倒入水,放入排骨、生薑,用大火煮開。
4、加入海兔,改小火繼續煮1小時。
5、最後加入精鹽、味精調味即可。