香菇牛肉包子餡的做法有哪些

牛腱子肉 300g胡蘿蔔 一隻香菇 一隻大葱 半顆黃豆醬 兩小勺醬肉老湯 少許中筋麪粉，乾酵母 酌情餡料用鹽 大概3g做法胡蘿蔔香菇切碎丁，入炒鍋炒軟，酌情放鹽。

然後放切碎的牛腱子肉再加兩小勺黃豆醬。

出鍋後再放入切碎的大葱拌好，餡料就好了。

發好的面揉好開包，包完的包子要再醒一下。冷鍋上屜，熱氣上來之後15分鐘關火。不要立即開蓋，悶三分鐘再出鍋。