蕎麥麪條和全麥麪條哪個升糖快

全麥麪條升糖快，全麥麪粉和大米我們都不要多吃特別是有糖高的人，要吃一些粗糧，蕎麥麪就是一個很好的選擇，再加上一些五穀雜糧，膽是大家不能吃過多的稀飯，稀飯也是升糖快的，一定要聽從醫生説的去做，把我們的身體健康放在頭等大事上。

蕎麥麪條和全麥麪條哪個升糖快

全麥麪條升糖快，因為全麥是屬於小麥粉，加工過程中保留了麥麩。蕎麥麪條是屬於粗糧，粗糧富含粗纖維，所以蕎麥升糖指數比全麥低，蕎麥是屬於粗糧，所以做麪食時最好加些小麥粉，這樣麪粉就會有筋性，口感就好些，當然如果是糖尿病人最好吃純蕎麥。

蕎麥麪條和全麥麪條哪個升糖快

全麥麪條比蕎麥麪條升糖快。全麥麪條，是用小麥的麪粉加工製作的麪條，我們知道小麥麪粉在分解以後生成的物質含糖量是比較高的，經過食用以後升糖比較快，蕎麥麪條，是利用粗雜糧蕎麥製作的麪條，這種麪條所含的纖維素較高，是一種非常健康的食品。