用喝粥的碗量6碗水,1碗小米就足夠了
南瓜小米粥
食材:老南瓜150克、小米50克、糯米50克、食用鹼1克、水800ml、食用油2ml。
做法:
1、先將老南瓜去皮洗淨,切成1釐米左右的小方塊。
2、把小米、糯米全部洗淨,用清水浸泡30分鐘。
3、鍋底放入冷水和老南瓜,大火煮開,改小火煮制20-25分鐘。
4、接着放入小米和糯米,加入食用鹼,大火煮開,改小火慢慢攪拌,再放入食用油繼續攪拌,直到煮熟即可。