爺倆烤牛肉做法

牛肉適量

輔料

食鹽適量胡椒粉適量蒜粉適量黃油適量橄欖油適量月桂葉適量

1

準備一塊牛肉，用繩子圍繞牛肉捆上幾圈

2

在牛肉上撒上食鹽和胡椒粉，兩面都要撒上，然後抹上一層蒜粉，放入冰箱醃製2小時以上

3

烤盤中放入一張油紙，然後放入牛肉，在牛肉表面均勻的抹上一層軟化後的黃油

4

倒上橄欖油，放幾片月桂葉，放入預熱好的烤箱，230度烤20分鐘

5

將牛肉從烤箱取出，去掉繩子，切片，就可以開吃了