酸竹魚的做法

用料 鰱魚 500g 酸筍 100g 調料 調和油：適量食鹽：適量蒜白：適量柿子椒：適量 步驟點擊步驟進入廚房模式 1把魚清洗乾淨，放少許的醋和鹽醃一下，更好的入味。

2鍋裏面放上油。預熱過後把魚放入炸至七分熟。撈出瀝乾。

3鍋裏重新放上水，煮開後放入酸筍煮沸撈出瀝乾水份。

4鍋裏放上油，放入蒜白、辣椒、酸筍，加入適量的水，加入鹽、雞精、醋、生抽。

5放入魚，收汁後即可出鍋。