步驟/方式1
準備食材:牛肉切小碎塊,梨去皮,大棗去核,枸杞
步驟/方式2
雪梨去皮去核,切成滾刀狀。
步驟/方式3
燉鍋裏放入紅棗和雪梨。
步驟/方式4
加入適量的水開始燉煮。
步驟/方式5
取來另一個鍋,放牛肉煮開兩次
步驟/方式6
撈出瘦,放入燉鍋中。
步驟/方式7
放入枸杞,繼續燉10分鐘左右。出鍋
步驟/方式1
原料:雪梨一個、牛肉150克、紅棗6顆、枸杞少許、花椒少許、薑片少許。
做法步驟:
第1步、食材準備好。
步驟/方式2
第2步、雪梨去皮去核,切成滾刀狀。
步驟/方式3
第3步、枸杞洗淨。
步驟/方式4
第4步、紅棗洗淨。
步驟/方式5
第5步、燉鍋裏放入紅棗和雪梨。
步驟/方式6
第6步、加入適量的水開始燉煮。
步驟/方式7
第7步、雪梨燉煮之際,把用淘米水浸泡過的牛肉塊清洗乾淨,在奶鍋中放入開水,花椒和薑片,燒開滾兩次,再加入牛肉。
步驟/方式8
第8步、撈出牛肉,清洗乾淨,放入已燉40分鐘左右的燉鍋中。
步驟/方式9
第9步、繼續燉10分鐘左右。
步驟/方式10
第10步、放入枸杞煮幾分鐘即可。
步驟/方式11
第11步、成品,燉出來的雪梨牛肉湯清甜可口。