食材:
蝶魚1條，姜1塊，大葱1根，鹽1勺，料酒1勺，蒸魚豉油2勺
步驟:
1、首先把魚洗淨，切成長條，擺在盤子裏，薑片、葱段放在魚肉之間，淋上一勺到一勺半的料酒
2、然後在表面撒一小撮鹽， 淋兩勺的蒸魚豉油，水開鍋後，上鍋蒸15分鐘，喜歡吃葱的朋友，也可以切一些葱絲灑在上面
3、最後在上桌前，用兩勺香油或芝麻油，在鍋中燒沸騰滾開，熱油淋在葱絲上，可以整個香味激發出來即可上桌開吃啦
主料
鰈魚頭2個
輔料
料酒適量 白胡椒適量 薑片適量 葱段適量 色拉油適量 小米椒適量
步驟1
碟魚頭加料酒，白胡椒醃製
步驟2
放薑片醃製十分鐘
步驟3
入盤加葱段上鍋
步驟4
放小米椒段
步驟5
蒸15分鐘
步驟6
澆熱油淋在魚上即可
温馨提示：
剛淋上油的魚非常熱，容易燙嘴，可以涼一點再吃。
主料
鰈魚頭2個
輔料
料酒適量 白胡椒適量 薑片適量 葱段適量 色拉油適量 小米椒適量
步驟1
碟魚頭加料酒，白胡椒醃製
步驟2
放薑片醃製十分鐘
步驟3
入盤加葱段上鍋
步驟4
放小米椒段
步驟5
蒸15分鐘
步驟6
澆熱油淋在魚上即可
温馨提示：
剛淋上油的魚非常熱，容易燙嘴，可以涼一點再吃。
品位站
