長汀燈盞糕的米漿比例

燈盞糕米漿配方如下：

糯米粉，豆粉15，白蘿蔔，粘米粉150，豆粉15，鹽20'魯花生油和水適量。將以上四粉加適量水調成滴水狀粉漿。

1、做燈盞糕的漿一般是用普通大米，糯米和黃豆磨製而成的。首先把買來的大米，糯米和黃豆用水泡一晚，這樣更容易磨碎

2、第二天把泡好的大米，糯米和黃豆放進攪拌機裏或者放進豆漿機，調成攪蔬菜那裏，攪個四，五次，把大米，黃豆，糯米，攪到粘稠

3、可以拿篩子過濾一下，把粗的，沒有攪細的米漿過濾出來，不然會影響口感

4、接下來，就可以拿着米漿去做了，根據自己口味和喜號，把把它們放進米漿裏，然後用油炸就ok了