食材原料
牛肉600克、白蘿蔔1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、燉肉料包1小袋、香菜1棵、鹽適量。
步驟1
牛肉切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟後加水,多放點鹽
步驟2
入山楂和幾片姜
步驟3
利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔,並切塊
步驟4
如果有第二口鍋,建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒一下,能讓蘿蔔更營養,口感更好
步驟5
待牛肉煮差不多了,把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裏,等主料都差不多,加雞精出鍋。