香菜漿水菜的做法

1、首先，準備一個大玻璃瓶，把香菜洗淨水控幹，然後切成小段備用。

2、取鍋燒水，水開之後給盆裏倒點晾涼。

3、再把切好的香菜倒入鍋內剩下的開水裏過下水。

4、把香菜在鍋裏焯至變色即可撈起控幹水份。

5、最後把控乾的香菜裝到玻璃瓶裏，再把晾涼的開水倒進去，蓋上蓋子（煮麪條吃的時候可以把麪湯晾涼摻進去會更入味）第二天漿水就可以吃了。