凍幹多春魚做法

準備食材如下：多春魚500克，食鹽1茶匙，黑胡椒粉適量，料酒2湯匙

具體做法如下：

1、將多春魚清洗乾淨之後，放到湯盆裏面。

2、加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，抓勻醃入底味，醃製30分鐘。

3、30分鐘後用廚房紙巾控幹水分。

4、平底鍋刷少許油燒熱，將多春魚整齊的擺到鍋中，煎至焦黃翻面。

5、重複操作，直至多春魚熟透，表面焦黃這時就可以出鍋裝盤。

6、撒上適量的黑胡椒粉即可！