肉排酸是怎麼排的

步驟/方式1

肉的排酸方法：①把剛買回來的肉清洗一下後把水分吸乾，把肉放在保鮮膜的中間，直接用保鮮膜把肉捲起來，並把保鮮膜的兩端綁緊。

步驟/方式2

②再用一塊透氣好的布把用保鮮膜卷好的肉包起來，放進冰箱，夏天冷凍，冬天冷藏。

步驟/方式3

③豬肉一般冷藏3-5小時，羊肉一般5-7小時，牛肉一般10-14小時就可以完成排酸。

步驟/方式1

肉的排酸方法：①把剛買回來的肉清洗一下後把水分吸乾，把肉放在保鮮膜的中間，直接用保鮮膜把肉捲起來，並把保鮮膜的兩端綁緊。

步驟/方式2

②再用一塊透氣好的布把用保鮮膜卷好的肉包起來，放進冰箱，夏天冷凍，冬天冷藏。

步驟/方式3

③豬肉一般冷藏3-5小時，羊肉一般5-7小時，牛肉一般10-14小時就可以完成排酸。