大排醃製法

步驟 1

將植物油、醬油、黑胡椒、醋混合均勻，加入切割成碎末的洋葱、蒜蓉

步驟 2

將大排肉放入裝有醃肉醬汁的盆中，冰箱冷藏醃製至少10小時（最好醃一天一夜）

步驟 3

將醃好的大排、去皮並切為大塊的胡蘿蔔、另一個切成片的洋葱

步驟 4

和醃肉料一起倒入烤盤中

步驟 5

烤箱預熱到175攝氏度後，將烤盤放入烤箱中層，烤1.5至2小時即可