主料
青椒200g
皮肚100g
配料
油適量
鹽適量
味精適量
糖適量
製作方法
1 皮肚放入涼水中泡發
2 鍋中放水，水開後放入皮肚焯水
3 焯好水的皮肚切成塊
4 青椒洗淨切塊
5 鍋中放油，放入葱花炒香
6 倒入皮肚
7 倒入青椒一起翻炒
8 放入鹽
9 放入糖
10 放入適量的味精
11 加入少許的水，翻炒到青椒斷生即可
12 出鍋裝盤
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