涼拌恰瑪古的家常做法

原料：恰瑪古一個、黃瓜半條、黑芝麻一勺、紅椒絲、黃椒絲、鹽、味精、葱油、香醋、香油、辣椒油各適量

做法：

1、恰瑪古切細絲，稍許汆燙一下過涼備用。

2，、黃瓜切片，擺入盤底作為點綴，恰瑪古絲中加入葱油、辣椒油、香醋、味精、鹽調味拌勻裝盤、上面撒上黑芝麻、黃、紅辣椒絲點綴即可。

食材清單

植物油 適量 、 辣椒 適量 、 味極鮮 適量 、 醋 適量 、 香油 幾滴 、 恰瑪古 一個 、 鹽 適量 、 糖 適量

烹飪步驟

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1、將恰瑪古切絲或切薄片，辣椒切絲，放在一起。2.放入適量鹽，糖，味極鮮，醋，香油攪拌均勻。吃起來清香爽脆，棒極了。