一個有澱粉,一個沒澱粉,煮燉時間不一樣, 牛肉羹和牛肉湯無論從外觀上還是做法上區別還是挺大的 
牛肉羹當中只有少量的牛肉末,並且澱粉的含量比較高,相對而言湯比較稠,而牛肉湯五中是不放任何澱粉的,其中的牛肉含量要比牛肉羹中多,需要熬煮的時間更長一些