油泡生菜的做法

用料:生菜一棵，香菇4個，葱絲，薑絲，生抽，橄欖油

做法:

用開水將洗好的生菜灼一下撈出，放入盤中備用

將香菇切成碎粒，熱鍋熬油將香菇碎粒放入煸炒至熟倒入切好的薑絲、葱絲及泡香菇的汁

稍炒片刻後倒入生抽和少許鹽，隨後將汁淋到生菜上即可食用。