葉下珠的吃法

做法

步驟1

將葉下珠洗淨，放入鍋中加適量水，先大火煮開再開小火煮10分鐘。

步驟 2

煮好後把湯水倒到燉盅放涼備用，煮過的葉下珠沒用了，可以丟了。

步驟 3

瘦肉洗淨，切小塊，然後放水裏把血水沖洗乾淨，再放到放涼的草藥湯裏

步驟 4

在湯水裏加一片生薑，然後上鍋隔水燉，水開後，再燉13分鐘即可，加適量鹽、雞精，開吃吧。