黃瓜攤片家常做法

主料:黃瓜適量。輔料:適量的大蒜和辣椒。配料:適量的生抽、醋、糖、食用油。

步驟1. 將黃瓜清洗乾淨。

2、 將清洗乾淨的黃瓜去囊。

3、 將去囊的黃瓜切片，然後用鹽醃製兩小時。

4、 將醃製的黃瓜用雙手將水份擠幹。

5、 將黃瓜片放入炒鍋炒幹水份。

6、 然後放：生抽，食用油，醋和少許糖吵拌均勻即可。

7、 炒好的黃瓜片攤涼了放入雪櫃再拿出來吃口感超級爽脆！是夏天餸稀飯，泡飯的開胃小菜！