鮮姬松茸300g,瘦肉100g,番茄250g,雞蛋3個,水果1000克,食鹽3g,生抽1小勺,白糖1g,玉米澱粉1小勺,食用油1g,生薑一小塊,料酒幾滴
做法:
1、將新鮮的姬松茸用刀把外表的泥刮掉,用流動水遂個沖洗乾淨表面泥沙備用。
2、將洗乾淨的姬松茸切成薄片備用。
3、番茄洗乾淨,切塊備用。
4、瘦肉用清水洗淨,用刀切成薄片,然後用1小勺生抽、料酒幾滴、白糖1g拌勻,再加上1小勺玉米澱粉拌勻,然後加上1g食用油拌勻,備用。
5、生薑一小塊切片,所有食材備用。
6、鍋內加水1000g,約4碗,大火燒開。
7、水開加入生薑。
8、加入切好的番茄。加入姬松茸。
9、蓋上鍋蓋大火煮開,然後中火煮十分鐘。
10、加入雞蛋。
11、加入肉片,慢火煮熟。
12、待肉片和雞蛋熟後,加入3g食用鹽調味,湯好出爐。
松茸柿子湯做法
1、西紅柿2個、雞蛋3個、鹽2勺、松茸30克。
2、步驟:西紅柿洗乾淨切片,蛋打碗中加適量的鹽,攪拌均勻。松茸用刀刮掉根部泥土,快速沖洗乾淨切片,先正常的西紅柿炒雞蛋做法,鍋中加油炒雞蛋,放入西紅柿翻炒一會加水燒開。
3、燒開兩分鐘左右西紅柿雞蛋湯,然後倒入切好的松茸片,一分鐘煮開放入鹽就出鍋。