西紅柿雞湯的做法

西紅柿雞湯的詳細做法

主料：母雞1500克

輔料：西紅柿200克

調料：味精2克，鹽10克，胡椒2克

做法：

1、母雞宰殺後去毛、內臟，洗淨後，切成塊兒，備用。

或者買現成的淨雞，省的麻煩宰殺了。

2、西紅柿去皮，切成塊兒，備用

3、用砂鍋，或者普通鍋都可以，放清水，放雞塊用大火煮至開。

4、去掉浮沫，再放老薑、胡椒，改小火，燉20-30分鐘。

5、放入西紅柿、鹽、味精適量就算好了。

提示：

1、湯要一次性加足，如半途再加，會影響湯汁的，口感就不好了

2、西紅柿不要煮很久，只要一熟就算好了。