炒高筍的家常做法

高筍可以和臘肉一起炒。

高筍炒臘肉是它的常見食用方法，在做的時候需要準備150克臘肉，要提前把它放在蒸鍋中蒸熟再把它切成薄片，把準備好的高筍洗淨後也切成片狀，在炒鍋中放油加熱後把臘肉入鍋炒到透明狀，再把高筍入鍋快速翻炒，加少量生抽或食用鹽炒勻後再炒二三分鐘炒好以後就能出鍋食用。