材料
汆熟的豬耳朵250克
竹筍1包
紅椒1個
鹽適量
料酒適量
姜適量
蒜適量
雞精適量
做法
1、竹筍切好汆熟,紅椒切絲。 2.豬耳切片。 3.起油鍋,爆香姜蒜,將竹筍下鍋煸炒2分鐘。 4.加入切好的耳片、辣椒絲炒香,下料酒,鹽,雞精調味,上菜了。