用料
萵筍乾 1小碗(飯碗)
青紅辣椒 各1個
幹辣椒 4個
蒜瓣 3粒
食用油 
鹽 
味精 
小炒萵筍乾的做法步驟
步驟 1
萵筍乾用温水先完全泡開,然後清洗,將水捏幹待用。辣椒切段,大蒜切片。
步驟 2
鍋內倒入食用油,七成熱,放入大蒜炒出香味,放辣椒翻炒馬上倒入萵筍乾,繼續翻炒
步驟 3
然後加適量的鹽繼續煸炒倆三分鐘,然後擱一點味精,關火,炒均勻,即可裝盤了!
這個問題的答案是這樣的,可以把萵筍乾泡發後,切絲,做成萵筍乾炒肉絲,萵筍乾湯,萵筍乾燉排骨,萵筍乾包餃子,萵筍乾蒸包子等等。