豬頸肉和五花肉哪個好吃

豬頸肉和五花肉相比較，豬頸肉比較好一些，當然這個也是隨個人喜歡，豬頸肉顧名思義就是豬脖頸附近的一塊肉，這塊肉肥肉呈雪花狀分佈很多地方也叫梅肉，而且豬頸肉吃起來比五花肉要細嫩，炒肉回鍋都可以，豬頸肉又稱豬雪花肉。五花肉就是豬肋條到肚腩附近的肉，肉斷面瘦肉為三層五花和五層五花，相對來講瘦肉吃起來老一些。