紅薯粉炒肉的做法
1、
鍋裏先倒冷水500克
2、
放鹽,一茶匙,也可以放蝦皮
3、
倒入500克紅薯粉
4、
開火了,筷子要在裏面不停的攪動,攪的時候不用太快
5、
看1分鐘後成這樣了
6、
這個時候鍋的周邊可以慢慢倒點色拉油,倒完油可以用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平
7、
用筷子打開看看裏面是不是白色的,如有白色説明裏面還沒熟,沒熟的可以用小火慢慢用鍋鏟把紅薯粉慢慢壓平就會熟
8、
把熟好的紅薯粉從鍋裏剷出放在按板上冷卻後可以切成塊,也可以按照親自已切成自個想要的塊
9、
這是我切好的
10、
鍋裏放肉炒出油
11、
肉炒好後倒入紅薯粉,繼續炒,現在可以放點雞粉,親要吃辣的也可以放
食材主料紅薯粉300克肉200克輔料油適量鹽適量青椒2個生薑適量葱段適量步驟
1、將紅薯粉用開水泡發,一定要泡軟,大概泡個20-30分鐘。
2、熱鍋冷油,將生薑蒜末爆香,放入肉進行翻炒,放入適量的鹽。
3、將泡好的紅薯粉放入鍋中和肉一起翻炒。
4、加入鹽在翻炒。
5、放入美味鮮,耗油翻炒
6、加入50G高湯開起即可,加入紅椒,青椒。加入醬油,香葱香葱出鍋小貼士一定加入高湯。