主料2
麪條(生)150克
杏鮑菇1個
香菇5朵
輔料
五花肉1小塊 拌飯醬20克 植物油1湯匙 水適量
做法步驟
步驟1
五花肉切丁,泡發好的香菇切丁,杏鮑菇切丁
步驟2
鍋中加入少許植物油,先將五花肉用小火煸炒出植物油
步驟3
然後將杏鮑菇和香菇丁加入到鍋中,繼續煸炒
步驟4
帶菇類煸炒出香味,加入一勺拌飯醬,煸炒均勻即可
步驟5
另起一鍋,放入適量水,將麪條煮斷生
步驟6
撈出麪條,放在流動的涼水下衝一下
步驟7
然後再用冷開水過一遍麪條,瀝乾水分,將煸炒好的雙菇辣醬鋪在面上即可