黃燜腐竹最正宗做法教程

食材用料：腐竹250g、食鹽適量、雞精少許、調和油適量、辣椒油少許、高湯1小杯。

做法：

1，首先把腐竹提前浸泡一下，然後將長長的腐竹折斷，弄成長度比較適中的段段。

2，起油鍋，小火放腐竹下去翻炒。稍微放點水下去燜煮。也可以是高湯。

4，中火蓋上蓋子，燜煮一分鐘灑上點細鹽翻炒。放點雞精，提味翻炒。喜歡辣的可以放點辣椒油進去即可