將玉米麪通過陽光照射，去除水分，照射時間最好有一下午。
照射好的玉米麪此時有一定的温度，這時放在通風乾燥的地方，讓其降温。回温好的玉米麪裝入密封袋，將多餘的空間排出後再封口。
裝好的玉米麪放在通風乾燥的地方，儘量避免遇水或強光照射
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