主料:
裏脊肉500g
輔料:
孜然面1勺,辣椒麪1勺,鹽半勺,料酒適量,姜粉適量,雞粉適量,生抽適量,糖適量,玉米油25g
做法
1 把香菜切碎,一顆就夠。
2 把裏脊肉切成片,大約一塊錢硬幣厚度。
3 鍋中加入玉米油,油燒開放辣椒麪。
4 辣椒爆香迅速放入裏脊肉。
5 翻炒一會加料酒,五香粉,姜粉。
6 然後加入鹽,料酒,大火翻炒。
7 肉炒的有一點乾巴放入孜然面。
8 炒幹放一點雞粉。
9 盛盤開吃。