鴿子煲湯放什麼材料好

鴿子配桂圓、紅棗、豬肉、黨蔘、枸杞、花膠等食材煲湯比較好。

比如花膠鴿子湯：

將鴿子肉洗淨後切大塊。

把黨蔘、沙蔘折成小段，與鴿子肉、紅棗、黃芪等一同入鍋。

把泡發好的花膠與薑片也放入鍋中，加入足量清水。

蓋好蓋子，大火煲開後，轉小火煲1小時即可。