用料:
鴿子1個
大葱適量
生薑適量
香菇適量
益志適量
淮山藥適量
紅棗適量
枸杞適量
食用鹽適量
鷹嘴豆適量
做法:
1/7準備食材
3/7鴿子涼水入鍋水，加入生薑，大葱先焯水。
4/7焯水後拿出來洗去血沫沫，另起一個鍋放開水繼續煮。
5/7煮10分鐘後轉到電動沙鍋裏，調中小火加入提前準備好的紅棗，枸杞，淮山藥，益志，泡發好的香菇，中小火燉煮1小時。
6/7煮1個小時後鴿子湯的香味撲鼻而來，此時加入適量食用鹽和蘑菇精。
7/7灑點小葱花，盛盤上桌
放枸杞，紅棗材料。
做法如下：
1/8鴿子放清水裏浸泡半小時，去血水。
2/8再用流動的水沖洗乾淨。
3/8薑切片洗淨、葱洗淨打結。料酒、紅棗、枸杞備用。
4/8鍋內倒入適量清水，鴿子、料酒、葱、姜放入，大火煮沸。
5/8紅棗洗淨、枸杞洗淨後用清水浸泡。
6/8湯開後撈出葱姜，倒入紅棗、枸杞連同浸泡的清水一同倒入湯內。
7/8繼續燜煮至鴿子肉酥軟。
8/8美味又營養的紅棗枸杞鴿子湯完成啦，慢慢享用吧～
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