主料：
銀耳半朵、木瓜1個、冰糖30克
輔料：
水適量
1、將銀耳用清水浸透泡發1個半小時，銀耳去蒂並切成小塊，這樣才能煮出更多的膠質，放入東菱早餐機的煮鍋裏。
2、選擇不是太熟也不是太生的木瓜，木瓜去瓤、去皮。
3、木瓜切成小塊。
4、放入煮鍋裏。
5、倒入適量的清水。
6、蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火繼續煮1個半小時。
7、最後倒入冰糖，煮至融化。
8、出鍋。
食材
枸杞 5g 、 泡發銀耳 170g 、 雪梨 80g 、 木瓜 15g 、 水 1500g 、 冰糖 150g
烹飪步驟
1、水放入鍋中，放入冰糖，燒開。
2、銀耳提前泡發，切碎。後加入木瓜條。
3、雪梨切塊，放入水中一起煮。
4、放入枸杞，大火水開後轉中小火。
5、加蓋，煮3小時。放涼，放入冰箱冰鎮。
製作方法原料：雪耳三四朵木瓜一個冰糖適量器具：燉盅四個，大鍋一口功效：潤肺、養顏製作過程：
1、雪耳在冷水中浸泡。 一般半小時就能泡開。
2、取大鍋一口，加水煮沸。水量大致為放入四個盅後水位在八分處。
3、將雪耳洗淨，去除黃色根蒂。均分成四份，放入盅內。
4、木瓜去皮，剖成四份，去籽。 將木瓜切塊（不用太小），均分成四份放入盅內。
5、每盅內放冰糖，若吃不準份量的，可以先少放些，燉時嘗味後再決定是否增加冰糖的用量。
6、每盅內注入清水至七八分滿，蓋上盅蓋。
7、將盅放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉兩到三小時至木瓜、雪耳綿軟。 若要雪耳爽脆則時間可短一些。
8、燉盅取出，可温食，也可放入冰箱冰藏。夏天吃冰甜品，最是爽口。
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