萵筍炒牛肉家常做法

主料

萵筍250g

牛肉120g

輔料

姜適量

鹽適量

醬油適量

老抽少許

蠔油適量

澱粉適量

1、 萵筍削去外皮。

2、 切片。

3、 牛肉、姜。

4、 牛肉切片，放鹽、澱粉、醬油、油、薑絲拌勻。

5、 起鍋熱油，先炒萵筍。

6、 加點鹽炒熟，剷起備用。

7、 鍋中再次放油，下牛肉炒。

8、 炒至變色，放入老抽和蠔油。

9、 炒至均勻入味。

10、 再放入萵筍，炒拌均勻出鍋。

11、 家常小炒，好吃又簡單。