食材:糯米椒12-15根,豆乾5-7片,小魚乾1小碗,香菇素蠔油3大匙"
做法
1:糯米椒洗淨,去蒂頭,斜切成兩至三段。豆乾洗淨切片。小魚乾洗淨瀝乾。
2:先起油鍋下豆乾,將豆乾炒至金黃微乾,呈起至盤備用。接着再放油下小魚乾,拌炒至有香氣後再下糯米椒拌炒至微軟。下豆乾與香菇素蠔油一起拌炒均勻即可呈盤。