帝王蟹的家常做法超級簡單

主料：帝王蟹

輔料：雞蛋適量

1、 主要原料。

2、 將帝王蟹化凍，掀開蟹殼，去除蟹腮，將蟹肉撥出來備用。

3、 卸下蟹腿，剪開，便於食用。

4、 將蟹肉放回蟹殼，擺好原來的型狀，倒入打散的雞蛋液。

5、 放鍋裏將雞蛋蒸熟即可。

6、 清蒸帝王蟹。

食材準備：帝王蟹、小米椒（紅、綠）、葱、姜、蒜各適量 、蠔油、海鮮醬油

爆辣炒帝王蟹的做法：

第一步：帝王蟹解凍後，斬成大小適中的塊小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用

第二步：開火，炒鍋倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香

第三步：加蠔油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒

第四步：待炒出香味即可出鍋。