用料：
白蘿蔔一個、豬肉400克、葱一棵、姜10克、味極鮮2勺、鹽適量、香油適量、食用油3勺、十三香適量、麪粉500克、發酵粉5克
做法：
1、麪粉酵母揉好麪糰，醒發。豬肉，葱，姜，在一塊用刀切碎
2、白蘿蔔叉成絲
3、用熱水煮下，然後放冷水裏泡一泡
4、把白蘿蔔用抹布擠幹水份，再用刀切碎
5、把白蘿蔔和豬肉放在一起，接着放調料
6、味極鮮，鹽適量，香油適量，食用油，十三香適量，用筷子順時針攪拌均勻
7、面發好，揪成小擠子，擀皮，包好餡料，全部包好的包子生坯再次醒發，涼水放鍋裏蒸25分鐘，關火燜5分鐘即可
1、食材：白蘿蔔、豬肉、麪粉、酵母粉、葱、姜、鹽、醬油、雞精。
2、豬肉切丁加入醬油醃一會。
3、白蘿蔔刨成絲加一勺鹽醃出水。
4、擠幹水分，剁碎。
5、葱姜剁碎備用。
6、將白蘿蔔，肉餡，葱姜碎放入乾淨盆裏加入食用油，醬油，鹽雞精調成餡。
7、發酵好的麪糰揉出空氣揉成長條，切成劑子。
8、將切好的劑子擀成餅。
9、放入適量包子餡。
10、包成包子。
11、包好的包子進行二次發酵後上鍋蒸熟，開鍋15分鐘即可。
用料：麪粉500克、綿白糖20克、豬肉(肥瘦)500克、白蘿蔔1個
步驟：1.將酵母和綿白糖放入麪粉裏，再加入適量的清水。
2、然後拌成絮狀，如果覺得麪粉比較幹可以再加適量清水。
3、再揉成光滑的麪糰，用濕布蓋上放温暖處發酵。
4、準備做餡料所需的材料。
5、豬肉洗淨剁成肉沫。
6、姜、葱剁碎加入肉沫裏，再加入雞精、油、醬油、香油。
7、然後順一個方向拌勻備用。
8、白蘿蔔去皮洗淨擦成絲。
9、在蘿蔔絲里加上一小勺鹽。
10、然後拌勻醃製10分鐘。
11、將醃好的蘿蔔用手擠出多餘的水分。
12、將擠出水份的蘿蔔放入肉餡裏。
13、再加入適量的鹽。
14、最後順一個方面拌勻備用。
15.把發酵好的麪糰放少許乾粉，揉搓至光滑，再把麪糰搓成長條。
16.、將發酵好的麪糰分成大小一樣的劑子。
17、取一小劑子擀成圓面片，包上餡料。
18、把它包好，捏緊收口。
19、依次做好其它的。
20、蒸鍋放涼水，刷上一層油，放上包子坯，蓋鍋蓋靜至15分鐘，然後開大火蒸15分鐘後。
21.關火燜3分鐘即可打開鍋蓋。
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