豆米 250g(根據食量的大小)
豬肉 350g(根據食量的大小)
大蒜 三粒
葱適量
雞精
鹽適量
胡椒適量
蒜苗適量
澱粉適量
豆米肉圓火鍋的做法步驟
步驟 1
將葱,蒜苗洗淨,葱切成葱花,蒜苗切段。將大蒜剝皮切片。
步驟 2
將豬肉洗淨,剁成肉沫,放入少許鹽、澱粉、葱花,拌勻。
步驟 3
將拌好的肉沫搓成肉圓。
步驟 4
將豆米倒入鍋中,加少許清水,燒開,然後放入蒜片、鹽、雞精、少許胡椒、肉圓,待漲煮一會後撒上少許葱花與蒜苗。