烤箱烤生蠔無殼的方法

生蠔讓賣家代為開個小口即可！回家用小刷子仔細將外殼刷乾淨，再去掉一邊殼。擺入烤盤待用。

準備蒜剁成細蓉，朝天椒切碎，起鍋燒油小火慢慢爆香。然後加鹽調味。

最後將蒜蓉辣醬用勺子佤在生蠔上。放入入烤箱200度10分鐘即可！這樣就能吃飯香噴噴的烤生蠔了。

烤箱烤生蠔無殼的方法

1、開生蠔去殼，感覺帶殼不乾淨。所以把肉取出來了

2、料酒醃製去腥

3、蒜多用些，香。姜用了大拇指頭那麼大坨。去腥

4、把醃製好的生蠔重新擺在乾淨的盤子裏，醃的水就不要了

5、預熱烤箱最高温度，生蠔先烤2分鐘

6、熱鍋燒油

7、下一半的蒜和全部的姜。喜歡吃辣的放點小米辣。稍微炒一下，放醬油，耗油。少量多次。寧少不多

8、關火，嘗一嘗鹹淡，淡了就再放點生抽。趁着油是熱的，放剩下的蒜

9、把之前熱了兩分鐘的生蠔取出，蒜調料澆在生蠔上

10、再放入烤箱8分鐘左右

11出爐就開吃，很鮮美，也不腥