銀耳柿子湯做法

需要提前準備好的材料包括：銀耳 30克、番茄 2個、雞蛋 2個、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、鹽 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。

1、第一步把番茄洗淨切塊。

2、鍋內放油加熱，放入蒜片和葱花爆香。

3、放入番茄翻炒出汁。

4、雞蛋打入碗中攪散，放入鍋中。

5、放入事先泡發好的銀耳煮開鍋。

6、燒開後放入鹽、味精、香油、香菜，關火。

7、出鍋盛出，這樣就完成了。